Expo Café y III Simposio Internacional de Café fueron un éxito

Especialistas nacionales e internacionales debatieron sobre un nuevo enfoque de la caficultura peruana.
Fecha de Evento: 
Jueves, 27 Octubre, 2016 - 12:15
Jueves, 27 Octubre, 2016

Más de 400 personas participaron de la actividad académica organizada por la Junta Nacional del Café, su proyecto Modelo de Desarrollo Sostenible en alianza con el Instituto Nacional de Calidad – INACAL.

 

Una de las principales actividades de la recién culminada Expo Café Perú 2016, fue el III Simposio Internacional de Café: Institucionalidad, Calidad y Cambio Climático, que durante dos días, 21 y 22 de octubre, reunió a más de 400 participantes.

El simposio que culminó con gran éxito fue organizado por la Junta Nacional del Café, su proyecto Modelo de Desarrollo Sostenible en alianza con el Instituto Nacional de Calidad – INACAL y contó con el financiamiento del BID FOMIN, INACAL y el auspicio de Veco Andino, Coffee Quality Institute – CQI y PNUD

Este simposio promovió la discusión y reflexión en torno a las prioridades y estrategias de esta cadena de valor y deja en la mesa la discusión sobre la necesidad de la construcción conjunta de una nueva caficultura para el Perú. La ruta a seguir se perfila hacia los cafés especiales.

El simposio hizo evidente que la falta de institucionalidad en el sector, es la debilidad más grande de la caficultura peruana y reitera la necesidad de contar con una agenda cafetalera concertada y construida por todos los actores del café, una política de estado en torno a la caficultura y un marco de relacionamiento más solidario y subsidiario entre los actores. 

“El reto es construir una nueva caficultura peruana, enfocada en un mercado internacional en el cual Perú tiene un nombre ya ganado: los cafés especiales, como lo mencionó el ministro de Agricultura en la inauguración de la Expo Café. Es aquí donde los resultados de nuestro proyecto Modelo de Café Sostenible y la iniciativa del sello de calidad, trabajado entre el INACAL y la Junta Nacional del Café, cobran un peso fundamental para impulsar esta agenda”, comentó María Mercedes Medina, coordinadora nacional del mencionado proyecto.

Temas claves como Retos de la Calidad y mercado internacional, Huella de Carbono, Paisajes Climáticamente Inteligentes y algunos casos nacionales, fueron los temas mas resaltantes de este Simposio.

El proyecto Modelo de Desarrollo Sostenible para el Café Peruano es ejecutado por la Junta Nacional del Café y el apoyo, como coejecutor, de la plataforma SCAN Perú, con el financiamiento del BID FOMIN y el cofinanciamiento de SECO.

El simposio hizo evidente que la falta de institucionalidad en el sector, es la debilidad más grande de la caficultura peruana y reitera la necesidad de contar con una agenda cafetalera concertada y construida por todos los actores del café, una política de estado en torno a la caficultura y un marco de relacionamiento más solidario y subsidiario entre los actores.